产品名称：老姜

产地：丽水·庆元

特色：皮厚肉坚、驱寒散热

老姜产自丽水庆元

庆元县在2005年被评为“中国生态环境第一县”，森林覆盖率高达86%，在全国2000多个县、市、区中排名全国第一

其气候环境非常适合各种果蔬作物的生长

老姜，又称姜母即姜种，肉厚肉坚，味辛辣。有解表散寒、温中止呕、温肺止咳的功能

老姜一般用在火工菜中（如炖、焖、煨、烧、煮、扒等烹调方法），主要是取其味