海鲜|豆腐鱼|1斤|9月6日配送
产品信息产地：舟山订购方式：预定
产品信息
菜谱一：酸菜煮龙头鱼1、酸菜先下锅翻炒，加入蒜姜；2、加水煮开，放入龙头鱼；3、继续煮开3~5分钟；4、加入调味剂等即可出锅。此法鱼肉特别鲜嫩，也适用于多种杂鱼一起煮。
菜谱一：酸菜煮龙头鱼
菜谱二：红烧龙头鱼1、龙头鱼洗净2、油锅烧热，放油，下姜片蒜片煸炒，加水和适量盐3、水开之后放入龙头鱼4、加老抽、少许白糖和香醋5、闷煮4~5分钟即可出锅
菜谱二：红烧龙头鱼
菜谱三：脆炸龙头鱼1、龙头鱼洗净沥干并切段；2、用盐和料酒腌制十分钟；3、准备两个碗，分别翻入面包糠和淀粉水；4、龙头鱼放入淀粉水，逐段裹上一层面包糠；5、油温七成热时放入鱼段，炸制焦黄即可。
菜谱三：脆炸龙头鱼
